Foglie Pasta & Pesto mit weißem Trüffel duo

Foglie bedeutet wörtlich „Blätter“. Seine dünne, leicht gewellte Form eignet sich perfekt zum Transportieren von milden, aromatischen Saucen. Weißes Trüffelpesto schmiegt sich elegant auf die Oberfläche, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Trüffel verlangen Aufmerksamkeit. Foglie lässt ihnen Raum: keine tiefen Vertiefungen oder groben Kanten, die mit dem Geschmack konkurrieren. So bleibt der Trüffel der Star.

Serviervorschlag

Diese Kombination beweist, dass man keine lange Zutatenliste braucht. Gute Pasta, ein hochwertiges Pesto und ein paar verfeinerte Zutaten genügen. Zum Beispiel kann man Kastanienpilze und fein geriebenen Parmesan für einen extra Crunch hinzufügen.